Otro proyecto de esta línea de investigación es “Respuesta de diferentes variedades comerciales de frijol (Phaseolus vulgaris L.) al ataque del gorgojo pinto del frijol y su relación con el contenido de factores antinutrimentales y características físicas del grano”.  En este proyecto, se evaluó la susceptibilidad de diferentes variedades comerciales de frijol (Negro Jamapa, negro bola, pinto, mayo coba, flor de mayo, bayo) al ataque del gorgojo del frijol (Zabrotes subfasciatus L.), además se evaluaron diferentes componentes químicos del frijol que pudieran tener una relación con su susceptibilidad. Los resultados mostraron que las variedades menos susceptibles fueron las variedades mayo coba y flor de mayo y las más susceptibles bayo y negro jamapa.

También se encontró una correlación positiva entre el contenido de cenizas y taninos del grano así como el grosor de la cáscara con la oviposición, así como una correlación positiva entre el contenido de proteínas y la emergencia. Pero estos resultados no explicaban satisfactoriamente la tolerancia de los frijoles al insecto y como la mayor correlación se encontró con factores relacionados con la dureza de la testa, se planteo evaluar el principal componente celular que determina la fuerza del tejido vegetal que es la PARED CELULAR (PC).