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11ºSIMPOSIO DE CEREALES Y OTROS GRANOS NO CONVENCIONALES |
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El pasado 26 de octubre de 2023
se llevó a cabo el 11o Simposio de cereales.
Este fue por vía zoom.
Aquí se muestran los videos de las ponencias que se dieron:
| Ponencia | Video |
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| Aprovechamiento integral de la chía grano y forrajera en la industria agromentaria Dra. Elsa Gutiérrez Cortez |
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| Importancia de las Tecnologías de la información y comunicaión (TIC´s) en la docencia M. en T.I.C. Guillermo Pérez Hernández |
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| Inocuidad en la industria molinera del trigo I.A. Mauricio Torres Arriaga |
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| Propiedades en interfase fluida de proteínas de origen vegetal y su aplicación en sistemas dispersos alimenticios Dra. María Guadalupe Sosa Herrera |
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| Importancia del bienerstar animal en la investigación de alimentos (cereales) M. en C. Crisóforo Mercado Marquez |